Ở cuối củaKyoto Yoshino Sakura sau khi tuyết thổi"Sau khi ôm ký ức về hoa anh đào, tôi bắt đầu tham lam chuyển não của mình đến những bông hoa tử đằng nối tiếp hoa anh đào, nên khi kết thúc chuyến đi đến Kyoto, tôi đã đến thành phố Uji, tỉnh Kyoto để thưởng thức"Đền Byodoin.Hoa tử đằng nở".Ngoài việc chiêm ngưỡng hoa tử đằng ở Uji, mục đích phụ là đưa các bậc phụ huynh thích uống trà đến thưởng thức trà Uji, nơi được mệnh danh là quê hương của trà matcha. Các bạn trẻ chúng tôi ghé qua để tìm những nhà hàng tráng miệng nổi tiếng cả hai. điều ước là ở Nakamura Fujiyoshi..Gặp nhau tại cửa hàng Byodoin một lần.
Tháng 5 là thời điểm hoa tử đằng nở rộ ở nhiều nơi khác nhau của Kansai, chùa Byodoin ở thành phố Uji, tỉnh Kyoto là nơi nổi tiếng nhất để ngắm cây nho. Sau khi đến chùa Byodoin vào buổi sáng để thưởng thức hoa nho, hãy đi bộ dọc theo chùa Byodoin Omotesando trước chùa Byodoin., dọc đường có rất nhiều quán bán trà Uji, giá cả có thể nói là khá bình dân, bạn có thể uống thử trước rồi mua vài bịch về nhà nếm thử nhé. Đường là Nakamura Tokichi.May mắn thay, trong thời gian không nghỉ lễ khi Wisteria mở cửa ở đầu Đền Byodo-In, chúng tôi có thể vào cửa hàng một cách thuận lợi để thưởng thức các món tráng miệng và trà mà không cần hẹn trước hay chờ đợi.
◎ Giới thiệu cửa hàng
Nakamura Fujikoshi, có nguồn gốc ở thành phố Uji, hiện có 4 cửa hàng được quản lý trực tiếp, 2 ở Uji, 1 ở ga Kyoto và 1 ở ga Osaka Hankyu Umeda. Cửa hàng ở Osaka không có phòng trà, vì vậy tôi muốn ở Cửa hàng. Trong phòng trà, bạn có thể thưởng thức đồ uống giải khát một cách nhàn nhã, và bạn chỉ có thể đến các cửa hàng điều hành trực tiếp ở Uji và Kyoto. Các cửa hàng trực tiếp khác hoặc các cửa hàng chỉ bán sản phẩm.
►►►Nakamura Fujiyoshi．Giới thiệu cửa hàng:http://www.tokichi.jp/chinese_traditional/stores/index.html
▲ Ở khu vực chờ trước phòng trà, nếu ngày lễ đông người thì nên đặt trước, còn thời gian thì có thể đi mua sắm ở gần đó.
▲ Ngoài phòng trà có bán rất nhiều đồ trang trí, các bạn có thể tham khảo thêm nhé.
▲ Phòng trà ít khách vào những ngày không phải ngày lễ là điều hiếm thấy, nhưng tốt hơn hết bạn nên để nhân viên phục vụ ngồi xuống, đừng chỉ ngồi một chỗ.
▲ Phòng trà tiếp giáp với sông Uji, trang trí bằng kính suốt từ trần đến sàn cho phép mọi người có thể dễ dàng lướt qua sông bên ngoài cửa sổ, tăng thêm không khí ăn uống.
◎ Lịch sử lưu trữ và sản phẩm
Năm 1854, Fujiyoshi Nakamura thành lập quán trà "Fujikichi Nakamura" ở Ujibashidori Rokubancho. Sau khi cha của Fujiyoshi, Rokubei Konakamura, chuyển đến Uji, ông gặp bậc thầy trà Hoshino Sumi, người có mối quan hệ thân thiết với gia tộc Tottori Ikeda. Kể từ đó, mối quan hệ không thể hòa tan giữa Nakamura Fujikichi và Ujicha đã được mở ra.Vào cuối thời kỳ Mạc phủ, thời kỳ bế quan tỏa cảng của Nhật Bản sắp kết thúc, tạo điều kiện cho việc kinh doanh trà của Nakamura Fujikoshi có một cơ hội phát triển đáng kể.
►►►Nakamura Fujiyoshi．Giới thiệu lịch sử:http://www.tokichi.jp/chinese_traditional/history.html
Tất nhiên, đối với những người trẻ tuổi và các cô gái, món tráng miệng và kem của Nakamura Fujikichi có thể là những món ăn phải hấp dẫn hơn cả.Kem và các món tráng miệng làm nền với matcha, mặc dù những món tráng miệng này vẫn giữ được độ ngọt cao mà Nhật Bản luôn có, nhưng với sự pha trộn của matcha, chúng dường như đã gần gũi hơn với khẩu vị của du khách nước ngoài.Đặc biệt, cửa hàng Byodoin giáp sông Uji, phòng trà gắn liền với cửa hàng có lợi thế hướng ra sông tự nhiên, với nội thất sặc sỡ trong cửa hàng và khung cảnh tuyệt đẹp bên ngoài cửa sổ càng tôn lên vẻ ngon của đồ giải khát. để tăng một chút!
▲ Thảm trải bàn với màu sắc phong phú, hài hòa khiến mọi người cảm thấy khá hài lòng trước khi đặt hàng.
▲ Đối với chúng tôi là một nhóm năm người, tất nhiên chúng tôi phải đặt một bữa ăn đặc biệt theo mùa để mọi người biết và chia sẻ.
▲ Bánh わ ら び nhúng bột đậu nành cũng có thể nhúng bột matcha, thích hợp cho những ai không thích tráng miệng.
▲ Nhìn thấy món tráng miệng hình que kem, tôi biết rằng nó được đặt bởi Wendy, người rất thích ăn đá.
▲ Kết hợp bữa ăn đặc biệt giới hạn mùa xuân, kết hợp với dâu tây hồng, cảm giác thực sự như mùa xuân đang đến!
▲ Bộ mì matcha soba phù hợp với những bố mẹ không thích tráng miệng, tất nhiên là phải có nhiều cốc matcha để ăn cùng.
▲ Fujikoshi Nakamura trên đường Omotesando ở chùa Byodoin, nếu đến vào ngày lễ thì bạn nên chuẩn bị tâm lý để xếp hàng.
◎ Fujikoshi Nakamura.Cửa hàng Byodoin
- Địa chỉ kinh doanh: Uji Renka XNUMX-XNUMX, Thành phố Uji, Tỉnh Kyoto
- Điện thoại: 81 774-22-9500
– 營業時間：平日，11:00-17:00；假日，11:00-17:30
-Trang web chính thức:http://www.tokichi.jp/
◎ Fujikoshi Nakamura.Trụ sở chính
- Địa chỉ kinh doanh: Uji Ichibanjuban, Thành phố Uji, Tỉnh Kyoto
- Điện thoại: 81 774-22-7800
- Giờ làm việc: 11: 00-18: 00
-Trang web chính thức:http://www.tokichi.jp/
