Ngày thứ XNUMX của chuyến du lịch nhỏ Fukuoka mình đến Yanagawa, đương nhiên phải đi du thuyền và ăn cơm lươn, XNUMX món nhất định phải làm ở Yanagawa này, tuy đơn giá không thấp nhưng cũng là hành trình ổi. Đối với khách du lịch đến thăm Yanagawa. Thực sự tôi đã nhìn thấy người lái thuyền quay tay. Sự chăm chỉ và cống hiến khi nấu lươn sẽ cảm thấy điều đó thật xứng đáng. Nếu bạn có thể hiểu sơ qua về lịch sử và văn hóa của Yanagawa, bạn sẽ có trải nghiệm sâu sắc hơn .
Về cơm lươn của Yanagawa
Thị trấn nước Yanagawa là nơi sinh của nhà văn học nổi tiếng Nhật Bản Kitahara Hakuaki và là nơi sản sinh ra món cơm lươn. Lịch sử của nó có thể bắt nguồn từ thời Edo. Có hơn 20 nhà hàng lươn ở khu vực Yanagawa. Nổi tiếng nhất là Ông tổ 300 tuổi Honyoshiya, đi bộ 1 km từ ga Nishi Railway Yanagawa, đây cũng là cửa hàng nổi tiếng xếp hàng, ai đi chuyến đặc biệt thì phải chuẩn bị tâm lý.
Nếu bạn đang đi du thuyền Yanagawa, bạn có thể lên thuyền từ Bến Matsuetsu, đi bộ quanh hào Yanagawa và xuống bến ở Okita Wharf. Có ba nhà hàng cơm lươn nổi tiếng bên cạnh Wakamatsuya, Nhà trà nghệ thuật dân gian Rokuki và Honyoshiya Okita Chi nhánh. Chúng tôi ưu tiên đường đi và chọn Wakamatsuya nổi tiếng. Nếu bạn mua các gói du thuyền Yanagawa khác nhau do Nishi Railway bán, bạn thường sẽ được giảm giá 100 yên.
Đọc mở rộng ▶️《Hướng dẫn hành trình 6 ngày 5 đêm tại Fukuoka: chuyến đi theo chủ đề mua sắm dành cho người sành ăn với số tiền nhỏ"
Cơm lươn ngon của Wakamatsuya
Wakamatsuya được mở vào thời Anzheng (1854-1859), theo phương pháp nấu cơm lươn bằng nồi hơi Yanagawa, cơm được hấp nóng và không bị khô, khi món ăn được dọn lên bàn và mở nắp ra, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp của Ấm áp và nước sốt độc quyền. Lươn tẩm nước sốt, ăn với cơm Q-bom, đã nói rằng đó là một hương vị của hạnh phúc. Điều đó chắc chắn không phải là nói quá chứ đừng nói đến việc thưởng thức nó với bạn bè ba hoặc năm!
Cơm lươn thường được chia làm ba loại: thông, trúc, mận tùy theo lượng lươn, số lượng và giá lươn là thông> tre> mận, khi đặt hàng quý khách có thể chọn số lượng lươn tùy thích. phân loại.Người cảm thấy lươn quá nhờn có thể chọn măng hoặc mận ít hơn.Thứ hai, theo số lượng món ăn kèm và chủng loại, có thể chia thành XNUMX loại: tiệc, set ăn và món đơn, giá cả và loại là tiệc> set ăn> món riêng lẻ, có thể lựa chọn tùy theo mức giá chấp nhận. .
Ngoài ra, món lươn và cơm có thể chia làm XNUMX loại: Kabayaki và Unagidon, Kabayaki là lươn cắt miếng lớn ăn với cơm trắng, lươn sốt miếng lớn khá vừa miệng, khi ăn là miếng vừa miệng. lươn với một miếng cơm trắng và tự chế biến; Đó là những lát lươn nhỏ cộng với trứng và cơm, cơm đã ngâm nước sốt và những lát lươn nhỏ và trứng đã được bào nhỏ. trộn với nhau, và bạn có thể ăn trực tiếp.
Wendy thuộc tuýp người thích đậm đà nhưng không thích quá nhiều dầu mỡ nên chọn món lươn don tiệc, các loại nguyên liệu chế biến món lươn đều có thể nếm được, lượng lươn vừa miệng, thích hợp cho người thích thử nhiều cách; Đối với Anya, nó có vị nặng và những ai muốn ăn riêng lươn, hãy chọn suất cơm lươn Matsuba-yaki, gồm XNUMX lát lươn lớn, ăn kèm với cơm trắng cho đến khi no, thích hợp cho những người không ngán. do ăn quá nhiều dầu mỡ lươn.
▲ Sảnh chính của nhà hàng chật cứng người, và chúng tôi được dẫn đến khu ăn uống mở rộng ở phía sau, yên tĩnh hơn rất nhiều.
▲ Khu vực ăn uống mở rộng ở phía sau được xây dựng xung quanh cảnh quan theo phong cách Nhật Bản, thay vì kê thêm một vài chiếc bàn, điều này làm mất đi chất lượng của môi trường ăn uống.
▲ Ngoài cơm lươn Kabayaki chính còn có món lươn sukiyaki.
▲ Nhân viên phục vụ sẽ chiêu đãi trà trước khi bàn bắt đầu order.
▲ Ẩm thực tiệc don Unagi, với nhiều món ăn kèm được kết hợp từ nguyên liệu lươn, tuy số lượng lươn không lớn nhưng đây là món cơm lươn đa dạng và đầy đủ nhất.
▲ Unagi (takoyaki lươn nướng), trứng cuộn lươn và chiên, một cách khác để thưởng thức các món lươn.
▲ Eel ざ く (lươn trộn giấm ngọt và dưa leo), bạn cũng có thể thưởng thức món khai vị là lươn.
▲ Gan Sui (súp gan lươn), món súp lươn vừa mát vừa ngọt, nguyên liệu từ lươn thì dùng cực đã!
▲ Cơm trong bữa tiệc unagi được chế biến trực tiếp với nước sốt, miếng lươn nhỏ vừa vặn với cơm, không quá dầu mỡ, cá nhân Wendy thích kiểu này vừa miệng.
▲ Đây là món don của phụ huynh, không phải ai cũng có thể chấp nhận được món cơm lươn, đây là sự lựa chọn thay thế.
▲ Cơm lươn Xiaodon, cơm cũng được chế biến với nước sốt trước.
▲ Cơm cá chình ống tre với ba lát lươn.
▲ Cơm lươn ngon và ấm lòng, hợp với không khí tụ tập bạn bè ăn uống thì đây là gia vị tuyệt vời nhất.
▲ Cơm lươn Matsushita Kabayaki, bạn chỉ cần thưởng thức XNUMX lát lươn lớn, các lát lươn lớn sốt là đủ, nên dùng cơm trắng không bị ngấm sốt.
▲ Phía trước Wakamatsuya là điểm đón xe buýt đưa đón miễn phí, rất tiện về lại ga.
Phương tiện di chuyển: Làm thế nào để đến Yanagawa Wakamatsuya
Tuyến đường sắt đến Yanagawa là đi tuyến Nishitetsu Tenjin-Omuta, sau khi xuống ga Nishitetsu Yanagawa thì chuyển sang xe buýt hoặc thuyền Nishitetsu, rất tiện nếu bạn ở khách sạn gần ga Fukuoka Tenjin.Nếu bạn đi JR, bạn phải xuống tại ga Settaka, chuyển sang xe buýt Horikawa đến ga Nishi Đường sắt Yanagawa, sau đó chuyển sang xe buýt đường sắt Nishi hoặc đi thuyền.
Klook.Đặt trước hành trình:Tour Một Ngày Dazaifu Yanagawa|Du thuyền Yanagawa.Nếm trà Yame
▲ Trước lối vào của cửa hàng Wakamatsuya, là Bến tàu Okita, nơi tàu du lịch Yanagawa xuất bến, và xe đưa đón miễn phí cho hành trình trở về cũng được khởi hành tại đây.
▲ Nếu bạn đủ chân và không muốn đi thuyền, bạn cũng có thể đi bộ chậm dọc theo Yanagawa Waterway.
▲ Phía trước Wakamatsuya là bến tàu du lịch và bến xe đưa đón, hành trình rất thuận tiện cho tàu du lịch Yanagawa.
◎ Cơm Yanagawa Wakamatsuya Unagi
- Địa chỉ: 〒832-0065 26 Okitacho, Thành phố Yanagawa, Quận Fukuoka
- Điện thoại: +81 944-72-3163
- Giờ làm việc: 11: 00-20: 00, đóng cửa vào Thứ XNUMX
- Trang web: http://ww22.tiki.ne.jp/~wakamatuya/
