Nếu bạn có thể ở lại ngôi nhà biển này một đêm, bạn muốn làm gì nhất?
Chuyến đi đến Phuket của Dya5 sắp kết thúc. Anh ấy sẽ trở lại Bangkok vào tối nay, nhưng đó là một chuyến đi mà tôi cảm thấy rất bổ ích. Đạo diễn đã đưa chúng tôi đến Sinmana Farmstay.
Đến vào sáng sớm tại cửa sông Tapi (Tapi) ở tỉnh Surat Thani, gọi là Bản Đôn, là một vùng sinh thái ngập mặn rộng lớn với các ngã ba sông và biển. Người dân trên sông nước sống trong một ngôi nhà sàn, và có một chiếc thuyền nhỏ ra vào. Người hướng dẫn viên đặc biệt dẫn chúng tôi nhìn sang bên trái khi chúng tôi đi ngang qua. Hóa ra trung tâm tín ngưỡng ở đây có ngôi đền Đạo giáo quen thuộc và biểu tượng Hồi giáo là ngôi đền Xingyue, có thể được nhìn thấy ở Thái Lan. Sự khoan dung tôn giáo rất rộng ở đây ở miền nam.
Trang trại nuôi hàu mà chúng tôi đến thăm hôm nay - Sinmana Farmstay. Chủ sở hữu Somchai Sinma vốn là một thẩm phán quân đội và đã từng xét xử một số vụ án tham nhũng lớn vì quan tâm đến ngành nuôi trồng thủy sản. Vì vậy, sau khi từ chức thẩm phán quân đội, ông bắt đầu chuyên tâm vào nuôi tôm nông nghiệp, và sau đó tiếp xúc với nuôi hàu, và tập trung vào việc điều hành Sinmana Farmstay.
Trong cuộc phỏng vấn, ông chủ cho biết vì hiểu tầm quan trọng của việc bảo vệ môi trường nên người nuôi tôm ở địa phương thường thải rất nhiều chất thải trực tiếp gây ô nhiễm môi trường, cần thay đổi cách thức hoạt động của ngành nuôi trồng thủy sản ở địa phương. bảo vệ môi trường là chính. Thông qua việc thành lập hiệp hội nông dân, phải mất vài năm để thuyết phục mọi người cùng thành lập đội sản xuất và kinh doanh hàu. Một cách là chúng không còn bị thương lái khai thác nữa, và thứ hai, miễn là môi trường trở nên tốt hơn, hàu nuôi cũng sẽ tăng giá trị.
Vì vậy trong quá trình chúng tôi xuất phát có thể thấy môi trường chăn nuôi ở đây rất tốt, có một số phòng thí nghiệm nuôi hàu, các khu vực xung quanh các phòng thí nghiệm được phân chia bằng các cọc gỗ, càng dày đặc thì cọc càng dày đặc. hàu được nuôi nhiều hơn.
※ Sẵn sàng đến Sinmana Farmstay!
▲ Một ngôi đền Đạo giáo ở địa phương.
▲ Trên mái nhà là ngôi sao và mặt trăng, là biểu tượng của người Hồi giáo.
▲ Trang trại nuôi hàu và các tòa nhà công nghiệp.
▲ Tôi quên mất đây có phải là dấu hiệu cho thấy bạn có thể vào hay không. ~> <~
▲ Ghé thăm điểm đến ngay hôm nay!
Khi tôi đến Sinmana Farmstay, người chủ đã chuẩn bị sẵn một đĩa hàu đá lớn và đợi chúng tôi, không giống như ăn hàu trong nhà hàng, nguyên nhân là do đã bỏ vỏ trước. Người chủ nói rằng hàu phải Được lấy ra và để chung với đá viên. Hàu sẽ tiết ra một chất gì đó tương tự như enzym, nhưng nếu ăn chúng sẽ không tốt.Mình cũng ít dám ăn đồ quá lạnh khi đi chơi, sợ nhất là trên đường đi sẽ không đi được các điểm tham quan, bụng khó chịu, lúc đầu mình cũng hơi lo.Sau khi giải thích, những con hàu hoang dã vốn là từ vùng biển không ô nhiễm, có thể nếm thử vị umami sống.Những con hàu này không bị phình ra nhân tạo, chúng rất tự nhiên và ngon, tôi đã nhìn bạn bè của tôi ăn từng con một và nói rằng chúng rất ngon, vì vậy tôi phải can đảm để nếm thử con hàu đầu tiên trong đời!
Đối với việc xử lý hàu, đầu tiên ông chủ sẽ lấy một con hàu đá từ đĩa ra, dùng búa và lưỡi cạy vỏ, sau đó yêu cầu người dân hiện trường nhặt sạch vỏ để trang trí, sau đó Sếp sẽ rưới lên con hàu, nước chanh tươi làm tăng hương vị, chỉ cần lắc nhẹ tay là cảm giác say như thái độ của một người thưởng thức món ngon.Tiếp theo, cho hàu vào miệng, giữ nguyên vài giây và nhai nước mimosa bên cạnh, sẽ có vị ngon của hàu, mùi thơm chua của nước cốt chanh và vị ngọt của nước mimosa trong miệng. .Chỉ cần nhai kỹ mới biết hàu chính gốc có sức hấp dẫn đối với những kẻ háu ăn, trong số đó phải kể đến bằng cấp!
Hàu được nuôi tại địa phương với giá khoảng 10 nhân dân tệ, nhưng nếu được nhập khẩu và xuất khẩu sang các nước khác, giá trị của chúng sẽ tăng gấp 25 lần. ^^
Chủ quán cũng đã chuẩn bị một bữa trưa rất thịnh soạn, với đủ loại hải sản và sò ốc, trong đó có tôm và cua rất đầy đặn, hương vị tươi ngon. Nhìn thấy món ăn Zhang Luo của gia đình chủ nhân rất vui vẻ cho chúng tôi thưởng thức, tôi đã hiểu biết hơn về biển Những ngày tháng người lao động sống trên biển là một niềm an nhàn, thoải mái trong cuộc sống.Món tráng miệng sau bữa ăn là cơm nếp xé sợi với dừa, ông chủ cho biết không dùng giấy nilon truyền thống mà dùng lá tre, que dừa, vì ý thức bảo vệ môi trường, ông còn yêu cầu trẻ em địa phương đi hái dừa. gậy để thu tiền tiêu vặt của anh ta. Đó là một quan niệm tinh thần của sự giúp đỡ lẫn nhau.
Sau bữa ăn, gia đình anh ấy dễ thương lấy ra một đĩa chuối cắt lát và đặt một ngọn nến trên đó!Hóa ra hôm nay là sinh nhật của ông chủ, chúng tôi đã cùng gia đình hát một bài hát chúc mừng sinh nhật ông và chúc phúc cho ông, cảm ơn ông đã cống hiến hết mình cho công tác bảo vệ môi trường địa phương. ^^
▲ Quá trình nếm thử hàu sống.
▲ Phải phục vụ mimosa nước.Ăn mai dương nước một mình sẽ thấy đắng, nhưng ăn với hàu thì ngọt.
▲ Bà Ji Qijia, Giám đốc Văn phòng Đài Bắc, Cục Du lịch Thái Lan
▲ Con tôm này không đùa được đâu, rất tròn trịa!
▲ Dừa xiêm dẻo tráng miệng.
▲ Đây là ông chủ!
Mở đầu bài viết, tôi hỏi mọi người, nếu có cơ hội qua đêm tại trang trại ngắm cảnh biển này, bạn muốn làm gì nhất?
Ông chủ không chỉ chú ý đến việc bảo vệ môi trường như đã nói ở trên mà còn cẩn thận đặt các tấm pin năng lượng mặt trời trên mái nhà của trang trại để lấy năng lượng chuyển hóa thành những thứ cần thiết ở đây, ngoài ra, ông không cung cấp đồ uống mà thay thế bằng nước và cà phê. Mang đồ ăn thức uống cũng nhờ họ mang về đảo, chỉ cần không muốn bất cứ thứ gì ảnh hưởng đến môi trường vùng biển này.Khi tham quan môi trường, ông chủ có một vài dụng cụ quan sát hải mã và xu hướng, chúng rất chuyên nghiệp, anh ấy yên tâm hơn khi đến đây chơi.
Trong cabin biển này, có không gian thoáng đãng xung quanh, có ghế và võng đặt tùy ý, cho phép mình nằm trên đó đón gió biển thổi. Biển lặng sóng không gợn sóng và cảnh đẹp phía xa thật thoải mái. đi du lịch.Ngoài ra, ông chủ còn thực hiện một trò đu dây, nếu bạn đủ can đảm để giống như Lawrence trong ảnh, bạn sẽ thấy rằng bạn sẽ nhìn thấy biển dưới chân mình khi bạn đu ra, điều đó rất thú vị.Tuy nhiên, ý định của ông chủ không chỉ giới hạn ở việc này, có hai chiếc thuyền nhỏ ở lối vào để cung cấp cho khách du lịch trải nghiệm chèo thuyền, ngoài ra còn có một cửa hàng đuổi bắt với 10 người ngủ trên tầng hai, nơi bạn có thể cảm nhận được nhiều nhất. vẻ đẹp quý giá của thiên nhiên.Ở tầng cao nhất, bạn có thể nhìn thấy biển ở phía xa, tôi nghĩ bạn sẽ có thể nhìn thấy những ngôi sao tuyệt đẹp vào ban đêm.
Nếu có dịp đến Surat Thani, miền nam Thái Lan, bạn có thể mong muốn sắp xếp một chuyến đi xanh nhẹ như thế này để tận hưởng trải nghiệm du lịch khác hẳn vẻ bề ngoài của thành phố.
▲ Bạn đã thấy gà của ngón tay ngày nào chưa?Tôi rất vui khi có thể nhìn thấy Via, nơi mà tôi rất yêu thích.
▲ Như một chỗ ngồi của tình nhân, sau lưng là một khung cảnh biển bất khả chiến bại.
※ Chuẩn bị trở về.
▲ Tôi đã gặp một đài truyền hình địa phương để phỏng vấn Sinmana Farmstay. Cô gái đeo kính râm giống với người chơi đồ ăn Sasha, và cô ấy là người dẫn chương trình.
▲ Sinmana Farmstay đã cho tôi nhiều góc nhìn đẹp.
▲ Tại sao bầu trời trong xanh như vậy trong chuyến trở về?Ở miền nam Thái Lan vào tháng XNUMX chủ yếu là mùa mưa, và trời vẫn còn nhiều mây vào sáng sớm nên rất khó chụp ảnh.
▲ Hai bên là hệ sinh thái rừng ngập mặn và người dân vùng sông nước.
Tôi hy vọng mọi người hài lòng với phần giới thiệu của hành trình này. ^^
◎ Sinmana Farmstay. สิน มานะ ฟาร์ม สเตย์
- Địa chỉ tiếng Anh: 73 M.3 T.Phywat A.Kanchanadit Suratthani
- Địa chỉ tiếng Thái: 73 ม. 3 ต. พลาย วา ส, กาญจนดิษฐ์, สุราษฎร์ธานี 84160
- ĐT: 66 81 597 7575
- Email:[email được bảo vệ]
- Hành trình: 10 người bao gồm tiền ăn ở một đêm và tiền thuyền, giá mỗi người khoảng 900 baht (THB)
