Chỉ ở Thái Lan "Đồ ăn Phở ở Chiang Mai"Sau khi giới thiệu món phở chua cay nhẹ và đậm đà, tôi sẽ quay máy quay sang Hong Kong để xem người Hong Kong nấu phở như thế nào.Đã đến Hồng Kông để ở Wan Chai "Khách sạn V Wanchai 2 Hồng Kông》 Sau đó, hành trình được sắp xếp để bắt xe buýt nhỏ 35M tại Sân vận động Southorn để thăm Aberdeen và Stanley. Trên đường đến Sân vận động Southorn, khi tìm kiếm thức ăn trong các ngõ và hẻm để giải quyết bữa nửa buổi, tôi chỉ thích cửa hàng. Nhà hàng này sau đó được phát hiện là món mì gạo Tan Tsai Yunnan khá nổi tiếng.
Cửa hàng đầu tiên của Tan Tsai Yunnan Rice Noodles được mở vào năm 1996 bởi các anh chị em của Tan dựa trên công thức nấu ăn của cha họ trên phố Yonglong, Vịnh Trường Sa. -in-luật, ngũ hoàng) Nó hoạt động tách biệt với người anh thứ ba của gia đình Tấn (và người anh thứ sáu). Người trước kế thừa công ty cũ và người sau là một công ty mới, nhưng cả hai đều có thể sử dụng nhãn hiệu đã đăng ký của "Tan Tsai Yunnan Rice Noodles ". Để phân biệt với" Tan Tsai Yunnan Rice Noodles "(Tan Tsai anh ba)" có thể nói là một câu chuyện thú vị khác về hoạt động kinh doanh của gia đình.
Cửa hàng thứ ba của Tan Tsai đã được chọn là cửa hàng được đề xuất của "Michelin Tire Man" trong ba năm liên tiếp, trong khi cửa hàng chị em của Tan Tsai được giới thiệu bởi những người nổi tiếng như Chua Lam và Gu Dezhao, và cả hai bên đều thắng.Trong mọi trường hợp, ở Hồng Kông, nơi giá thuê cửa hàng đang tăng nhanh và chi phí tăng dần, nhiều cửa hàng ăn ngon truyền thống lần lượt biến mất, hoặc dần dần chuyển sang các chuỗi nhà hàng có thể có được chỗ đứng vững chắc nhờ thu mua của họ. Bất kể mì gạo Tanzi Vân Nam đi đâu, thực phẩm và đồ uống đều phải tăng dần giá cả.
Lần này, trước khi đến Aberdeen, trên phố Taiyuan cạnh đường Johnston, chúng tôi tình cờ tìm thấy Tan Tsai Yunnan Rice Noodles do Tan’s chị điều hành. Năm 2014, chúng tôi có hơn 30 chi nhánh tại Hồng Kông, Kowloon và New Territories.Điểm đặc biệt của mì gạo Tan Tsai Vân Nam là họ cung cấp ba loại nước súp đặc biệt, đó là nước dùng trong, nước dùng chua nóng và nước dùng cay. Nước dùng chua cay cũng cung cấp nhiều loại gia vị khác nhau. Thực đơn đặt sẵn phong phú trong thành phần và khẩu phần phong phú. Nó làm cho bạn cảm thấy no và bạn có thể ăn riêng.
▲ Tại giao lộ của Đường Johnston và Đường Wan Chai, đi bộ dọc theo Johnston đến Sân vận động Southorn.
▲ Xe điện ở Hồng Kông có hương vị đậm đà. Một số đoạn của đường đua được bố trí dọc theo Đường Johnston và cả hai đầu của đường đua đều được kết nối với đường ray của Đường Hennessy.
▲ Cơm niêu Vân Nam Tanzi này nằm ở phố Taiyuan, một nhánh gần đường Johnston, còn thường được gọi là Phố Đồ chơi, hiện tại có một số cửa hàng bán đồ chơi.
▲ Mì gạo Tan Tsai Vân Nam có vị thanh nhẹ, cay cay, được các chị em công sở khá ưa chuộng, có khi một tô hai người ăn cùng nhau là đủ.
▲ Wendy lại bị cảm khi đi du lịch ở Hong Kong, vì vậy hãy gọi một cốc trà chanh nóng để xoa dịu.
▲ Các phần nhỏ (ba miếng) cánh gà cướp hương vani Tân Cương nướng, thích hợp cho những người Anya không thể ăn bánh mì nướng cho bữa sáng.
▲ Một suất cơm cầu do Wendy đặt có giá 50 đô la Hồng Kông một đêm, điều đó có nghĩa là mọi thứ thêm vào bộ này sẽ giết chết bạn.
Wendy ăn một bát một mình, hai mẹ con ăn chung một bát, cả hai ăn đủ no.
▲ Mỗi tô bún có một ít giá đỗ, váng đậu, tỏi tây, có thể thêm tiền để thêm phần nước lèo kết hợp và tự do lựa chọn hương vị (nguyên liệu).
▲ Sốt chiên và dưa cải được dùng kèm với bún, miễn phí gia vị.
▲ Giá 197 đô la Hồng Kông cho bốn người. Ba tô mì gạo và hai tách trà và cánh gà là trên mức giá trung bình.
Cửa hàng từ chối nhận hàng nghìn tờ đô la Hồng Kông và không thể quẹt thẻ, họ chạy đến McDonald's và KFC gần đó và không chịu đổi tiền.Sau khi tôi quay lại để trao đổi với nhân viên, chị nhân viên hầu như không chấp nhận. Có vẻ như đó là sự cân nhắc giữa các quy định của chuỗi cửa hàng và một số trải nghiệm thực tế.
▲ Mì gạo Tan Tsai Vân Nam rất được dân văn phòng ưa chuộng. Nhà hàng thực sự đông khách vào giờ ăn trưa.
Giá mì gạo Tan Tsai Vân Nam tăng dần theo từng năm, nhưng chắc chắn sẽ no căng, phải đến tận Vương quốc Báu vật mới được uống trà kiểu Hồng Kông.
▲ Sau khi đi ra từ phố Taiyuan với đầy đủ đồ ăn thức uống, tôi thấy xe điện qua lại, và sau đó tôi sẵn sàng bắt một chiếc xe buýt nhỏ đến Aberdeen và Stanley!
◎ Mì gạo Tan Tsai Vân Nam (Tanzai) Cửa hàng Wan Chai
- Địa chỉ: Shop A & B, số 8 phố Taiyuan, Wanchai
- Điện thoại: 25169166
- Email:[email được bảo vệ]
- Giờ làm việc: 11: 00-21: 40, Thứ Hai đến Chủ Nhật
- Trang web chính thức:http://www.jointedheart.com/
