Somtum Der Taiwan đã chính thức có mặt trên thị trường ẩm thực Đài Loan. Hiện tại, chúng tôi không có cơ hội trở về nhà để thưởng thức các món ăn Thái. Chúng tôi mong muốn có một nhà hàng Thái với kỹ thuật nấu ăn chính thống để giải tỏa tâm trạng nhớ nhà (vâng! Đúng vậy). Các món ăn sử dụng kết cấu nhiều lớp của các loại gia vị, và một cốc sữa Thái đầy đá được dán nhãn thủ công, được nhìn từ một góc độ khắc nghiệt. Thực tế, người ta hy vọng rằng Song Đan Lê sẽ mang đến những món ngon đích thực. Người Ái Tài.
Tìm hiểu thêm về Nhà hàng Somtum Der Thai
Chủ sở hữu của Somtum Der Thái Lan ban đầu mở một nhà hàng ở Đông Bắc và giới thiệu món ngon Issan (tiếng Trung là Yishan hoặc Yisan) đến Bangkok. Đơn giá khoảng 2012 nhân dân tệ. Cửa hàng thường thông báo các món ăn mới trong người hâm mộ. Câu lạc bộ. Khi anh ấy đến thăm vào năm XNUMX, anh ấy đã đến Đây là một nhà hàng nổi tiếng với ít chỗ ngồi nhưng đầy ắp. Chi nhánh ở New York đã giành được một xếp hạng sao Michelin trong một lần thất bại. Nó thậm chí còn nổi tiếng hơn. Bạn bè đã đưa chúng tôi đến thăm và thưởng thức Nó thực sự rất ngon! (& cay quá ~)
Vùng đông bắc Thái Lan gần với Lào, vị trí của nó (không giáp biển), món ăn nổi tiếng nhất là món đu đủ xanh lạnh, nhìn các quầy hàng ở Bangkok đều có bán món này, chua chua, cay cay, và rau diếp là một trong những yếu tố phổ biến của ẩm thực Đông Bắc Thái Lan. Hương vị chua và cay hơn so với ẩm thực của trung tâm Bangkok, phù hợp với khẩu vị của người Thái. Điều này được hiểu rằng chi nhánh Đài Bắc đang cố gắng khôi phục lại món ăn này. chuyển tới nó.
Đọc mở rộng ▶️Somtum Der: Nhà hàng ẩm thực Đông Bắc Thái Lan, một sao Michelin đáng ghé thăm
Sơ lược về môi trường của Somtum Der Đài Loan
Đóng quân trên tầng hai của Khu ẩm thực Breeze ở Ga Chính Đài Bắc, giới thiệu phong cách Thái với nhiều nghề đan lát, kết cấu và tranh vẽ bằng tre. Tôi thích sự khéo léo của họ khi tách XNUMX-XNUMX thực khách trong những chiếc hộp riêng, để một gia đình hoặc bạn bè có thể tận hưởng cảm giác không gian độc lập để ăn uống và được chiếu sáng bằng hệ thống đèn chiếu sáng. Hệ thống màu sáng tạo nên sự thiếu sáng của cửa sổ bên ngoài, có thể thấy việc lựa chọn bộ đồ ăn phù hợp với cách trang trí. Thật may là không phải là hình bông hoa khó giải thích và đĩa ăn có tông màu tối. Các chi tiết cũng được chăm chút kỹ lưỡng.
▲ Chiếc đèn giỏ tre ở trên giống hệt cửa hàng chính ở Bangkok.
▲ Cách sắp xếp chỗ ngồi khá thoải mái.
▲ Quang cảnh Bờ sông Chao Phraya.
Các món ăn vô cùng phong phú, giá cả lại không hợp túi tiền của người dân ở Bangkok
Lật giở từng trang menu, có thể nói cửa hàng chính ở Bangkok đã được chuyển về Đài Bắc, lại có thêm món Ishan platter nặng ký hơn, ai mê ẩm thực Thái cũng có thể xem qua ảnh, nướng và nguội Có rất nhiều món ăn Đông Bắc Thái, và có cả những món Thái cổ điển, nói thẳng ra là ... ứa nước miếng khi nhìn thấy.Sau khi xem giá, nó cao gấp đôi giá của cửa hàng chính ở Bangkok, tuy nhiên, xét về chi phí thuê, nhân lực và nguyên liệu, rõ ràng là không thể cung cấp ẩm thực tinh tế với đơn giá XNUMX tệ.
▲ Các món ăn cũng có giá bắt đầu từ XNUMX tệ.
▲ Ở đây bắt sóng điện thoại không tốt, và truy cập Internet không dây miễn phí trong cửa hàng.
Song Đan Lê (Somtum Der Taiwan) đủ cay
Lần đầu tiên đi ăn cùng ban quản trị câu lạc bộ, Ricky, một trong những hiệu trưởng của Fun Thai North, rất quen với ẩm thực Thái đã giúp chúng tôi gọi một lượt các món "Must Order" của Nhạc Song Dan, trong đó có một siêu phẩm. đĩa lớn!Lần thứ hai, chúng tôi đi ăn với một gia đình ba người. Chúng tôi đã đổi sang một số hương vị yêu thích của chúng tôi ở Bangkok, chẳng hạn như gà rán, sữa Thái, cơm niêu, v.v. và các hương vị gia vị phức tạp xuất hiện trên từng bàn một. Mùi ... Ah ~ đây là đồ ăn Thái.
Nhưng sau khi cắn một miếng, trời ơi!Đủ cay!Vị cay giống hệt như ở cửa hàng chính ở Bangkok, tất nhiên hương vị dùng trong gia vị cũng đầy đủ, không có gì thay đổi so với khẩu vị của người Đài Loan, vị chua chua nóng hổi khá là chính xác. rất cảm ơn chi nhánh Đài Loan đã cử đầu bếp đi học nấu ăn. Món ăn Thái chính thống được mang đến Đài Loan. Về cơ bản, bạn có thể ăn cay và đồ ăn Thái. Song Dan Le rất đáng để ghé thăm và rất khuyến khích!
Trà sữa Thái cũng là tâm điểm của đợt kiểm tra, vừa có vị trà, ngọt của sữa đặc, vừa có đá viên, là đạt!Nhưng có một điều là hơi lạnh lùng, trước khi bước vào bữa ăn lần thứ hai, nhân viên phục vụ ở cửa đã đọc "nội quy" dài, bao gồm giới hạn bữa ăn trong 90 phút, không được đun sôi nước và không được để đồ ăn bên ngoài cho chúng tôi. sau khi đọc xong, vì vậy chúng tôi không thể chờ đợi. Nhắc tôi lần nữa?Có vẻ như chúng tôi sợ rằng chúng tôi sẽ cãi nhau với họ về những quy tắc này, vì vậy chúng tôi chỉ có thể vào sau khi đã chắc chắn.
▲ Các loại đồ uống ở quán đều ngon!
▲ Nhân viên phục vụ khi nhìn thấy trẻ em, họ đã ngay lập tức lấy bản vẽ và bút vẽ, cảm ơn bạn! (Chung tay)
▲ Các món tráng miệng trong cửa hàng thực sự rất ngọt ngào!
▲ Sữa Thái có độ khử cao.
▲ Món ăn đặc trưng của vùng Đông Bắc Thái Lan là gỏi đu đủ.
▲ Hãy bỏ qua rằng có một đứa trẻ đang chụp ảnh một cách kỳ lạ.
Phần kết luận
Tôi không muốn đến nhà hàng mới mở vào giờ cao điểm, thứ nhất là để kiểm tra nhân lực, thứ hai là trình độ nấu nướng của đầu bếp có đủ hay không, rất dễ vì một số lý do nào đó mà đi chệch hướng và ảnh hưởng đến việc ăn uống. kinh nghiệm nên mình chọn ăn vào buổi chiều XNUMX lần Không có khách siêu thoải mái, nhân viên phục vụ thân thiện, đúng chỗ, sẽ rất tuyệt nếu được ăn đồ Thái thoải mái. Nếu bạn đã từng đến nhà hàng này thì hãy để lại tin nhắn và chia sẻ kinh nghiệm của bạn với tôi.
Song Dan Le · Somtum Der Taiwan
- Địa chỉ: Gần phía Tây của Cổng 3, Số 2, Số XNUMX, Đường Beiping West, Quận Zhongzheng, Thành phố Đài Bắc
- 電話: 02-2388-2968
- Giờ làm việc: 10: 00 ～ 22: 00
- Trang web chính thức: http://www.somtumder.com/taiwan
- Facebook: https://www.facebook.com/SomtumderTaiwan
